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SARL Bruneteau

L’activité de valorisation du ragondin des marais littoraux vous paraîtra surprenante : en pâtés, rillettes, pour la chair.
Cette entreprise, unique en France, située en bordure du marais de Brouage a su diversifier ses débouchés dès les années 80, avec succès.

A partir d’une ressource locale, Eric et Valérie ont organisé autour d’eux, un circuit économique viable, tout en mettant un point d’honneur au respect du bien-être de l’animal et sa connaissance auprès du grand public, avec d’une part, la création du « parc Myocastor » sur Dolus d’Oléron et d’autre part, le laboratoire de transformation à St Hilaire. Ils élaborent ainsi des produits de qualité (rillettes, pâtés de ragondin nature/au cognac/au poivre vert, civets et confits), reconnus des locaux et particulièrement recherchés par les touristes.

Vente directe à proximité

 Vente à la ferme uniquement sur rendez-vous ou autres points de vente à proximité :

  • Intermarché de Soubise
  • L’Echoppe à Port des Barquesµ
  • Ferme aquacole de l’Ile Madame
  • L’Epicerie des Halles à Fouras
  • La crémerie de Babette à Rochefort
  • L'escale Charentaise à Rochefort
  • A la bonne cave à Rochefort

Accueil de groupes

Adultes, visite d’exploitation sur rendez-vous

45.911723616648, -0.99741198718573

Eric BRUNETEAU

Saint Hilaire
17780  SOUBISE
05 46 84 45 31
ericbruneteau@free.fr
huile-myocastor.com