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Ferme Aquacole de l'Île Madame

Les marais de la Ferme

La Ferme aquacole de l’Ile Madame est une entreprise familiale totalement intégrée à cet environnement exceptionnel de l’Ile, accessible à marée basse. Les terres sont 100% en agriculture biologique, pour les productions agricoles aussi bien que pour les fabrications artisanales « maison », où la qualité est constamment privilégiée.

Au cours de votre visite de l’île, arrêtez-vous à la boutique où vous trouverez des produits de la ferme à emporter, ou bien pensez à réserver votre table de la ferme auberge. Vous y dégusterez les produits frais de la ferme aquacole.

Des visites d’exploitation sur réservation sont également proposées toute l’année pour y découvrir le marais salant en activité, la culture de la salicorne, le cheptel de moutons, l’aquaculture dans les claires…

En terme de produits, la Ferme Aquacole vous propose entre autres des huitres, des palourdes, des crevettes impériales, du sel, de la salicorne, des céréales et protéagineux et de la viande d'agneau.

Vente directe à la ferme :
Du mardi au samedi de 11h 00 à 18h00
Juillet/Août : tous les jours de 10h00 à 19h00
(en fonction des marées)

Autres lieux de vente à proximité :
- Biomonde à Rochefort
- La bonne Cave à Rochefort
- Intermarché à Soubise
- L’échoppe à Port des Barques
- Boulangerie Moineau à Port des Barques
- Sous les halles, Le p’tit bonheur à Fouras

Ferme Auberge (80 couverts) Fermé le lundi.
Sur réservation uniquement et en fonction des marées

Visite d’exploitation, accueil de groupes, accueil de classes
Sur réservation uniquement

Agréée Ferme de découverte pédagogique par le réseau « Bienvenue à la Ferme ».

Contact :

Elisabeth, Jean-Pierre & Jean-Philippe MINEAU

Ferme Aquacole de l’Ile Madame
Ile Madame 17730 Port des Barques
minocean@ilemadame.com
www.ilemadame.com
05 46 84 12 67